יום ראשון, 26 ביוני 2011

חברים באים והולכים. מעטים נשארים.

עידכון - כל הכסף הנדרש עבור סטפנו נאסף. אין עוד צורך בתרומות. תודה לכל מי שתרם והשתתף.


הפעם אני מפנה את הבמה לטובת חברה שעושה מעשה חברי מאין כמוהו. לא אכביר במילים ואתן לטלי לספר לכם במה מדובר. מעשה טוב עם אפשרות להכרת תודה שווה במיוחד!


The Hebrew version will be follow by an English version

את הפוסט כתבה טלי פלד:
על קיר אחד בפייסבוק כתוב: vanner kommer och gar….. valdigt fa bestar שזה בתרגום חופשי משוודית לעברית "חברים באים והולכים..... מעטים נשארים".   
היום בעידן הפייסבוק, מוצאים ומוסיפים חברים בלחיצת כפתור, הקשרים החברתיים הפכו לפעולה פשוטה ומהירה. לפני מהפכת האינטרנט זה היה הרבה יותר קשה: לא למצוא חברים, אלא לשמור על חברות, במיוחד על חברות טרנס אטלנטית. חיכינו בסבלנות לכל מעטפה שתגיע בדואר וחשבנו פעמיים לפני כל חיוג לחו"ל. התרגשנו בטירוף לפני כל מפגש.
סטפנו פרקש הוא חבר שלי כבר 20 שנה. חברות אמיצה ואמיתית חוצת גבולות שנמשכת לאורך השנים בין ישראל אנגליה סיציליה ושוודיה. סטפנו הוא בחור יהודי, ציוני, אוהב ישראל שמאז ומתמיד היה שגריר מעולה שלנו בעולם. סטפנו הוא בחור חכם, מבריק, יפה תואר יצירתי ושובה לב, תמיד עם חיוך ענק ועיניים אוהבות. בחור ייצרי שאוהב וטורף את החיים, איטלקי עם נשמה נרגשת (כמילות השיר ולנטינו), בקיצור, סטפנו הוא הבחור שכל אמא יהודייה היתה רוצה עבור בתה.
סטפנו חולה בסרטן מסוג אלים ביותר, זו הפעם השניה שהמחלה הארורה פוגעת בו. הפעם הראשונה היתה באוגוסט 2004 ובמאבק עיקש וחסר פשרות - כנגד כל הסיכויים - הוא ניצח את הסרטן. בדצמבר 2010 התהפך עליו עולמו שנית, המחלה חזרה, הפעם בצורה הרבה יותר אגרסיבית וקטלנית. נכון להיום הגידול מתפשט וגדל. הגרוע מכל הוא שהגידול הזה עמיד לטיפולי הכימותרפיה. אם המחלה לא תיבלם, סטפנו לא ישרוד עד ספטמבר הקרוב.
כבר אמרתי,סטפנו הוא חבר יקר שלי. הוא מגדל לבדו את בנו בן ה-16.  אני מזמינה אתכן להכיר את סטפנו דרך הבלוג והיומן האישי שהוא כותב באתר שלו, אני מזמינה אתכן לקרוא, להכיר ולהתאהב בבנאדם הכל כך מיוחד הזה. www.stefanofarkas.com  ליחצו על הרבוע המסומן בכחול, ותגיעו לסרטון שצולם לפני כמה ימים. בסרטון הזה, סטפנו מסביר בדיוק מה מצבו ומבקש בקשה שמבחינתו היא עולם ומלואו. סטפנו מבקש 1,000 חברים עם לב טוב ורצון טוב שיתרמו לו 10 אירו כל אחד, בכדי להגיע לטיפול במקסיקו, במקום שעשוי להציל את חייו.
קשה לי מאוד לבקש עזרה מאנשים אחרים עבור חבר יקר שהוא שלי ולא שלהם. חברים הם חלק מאיתנו, וסטפנו הוא כאח לי, ולכן החלטתי לעשות הכל בכדי לעזור לו למצוא את האלף איש שהוא רוצה וצריך שיחבקו אותו.
כאות תודה למי שתירתם ותעזור לי במאמץ להציל חבר קרוב שלי, אשמח לחלוק מעט מהידע ומהיכולת המקצועית שלי.
כפי שמור הציגה אותי בפוסט הקודם, אני מאפרת קולנוע וטלוויזיה ובעלת חברה קטנה לאיפור מקצועי. אני אערוך הגרלה בין כל התורמות (כאן בישראל). כל תרומה בסך 10 אירו תכנס להגרלה שבה תוגרל סדנת איפור אישית שתועבר על ידי באופן אישי, אצל אחת מכן בבית (אגיע לכל מקום בארץ), לה ולעוד שתי חברות. כמו כן הזוכה תקבל ממני סל מוצרי איפור בשווי של 500 ₪ עפ"י בחירתה ממגוון מוצרי האיפור מבית "טלי פלד". חוץ מזה, וכדי להביע את הערכתי על כל תרומה, כל אחת מהתורמות תקבל ממני ללא הגרלה שובר המזכה אותה בהתאמת איפור אישית חינם בסטודיו שלי בירושלים. השובר הזה יהיה תקף ללא הגבלת זמן, כך שבכל עת שתגיעו לירושלים - תוכלנה לממש אותו.
ניתן כמובן גם לתרום יותר מ- 10 אירו ואז תכנסו להגרלה כמה פעמים, בהתאם לסכום התרומה.
אז איך עושים את זה......?
נכנסים לאתר של סטפנו בכתובת www.stefanofarkas.com לחיצה על הריבוע המסומן בכחול (please read) תוביל אתכן לעמוד התרומה, לחיצה נוספת על הריבוע שכתוב עליו Donate תנתב אתכן ישירות להוראת התשלום בפייפאל. מי שאין לה חשבון בפייפאל תוכל עדין לתרום דרך הקישור הזה באמצעות כרטיס אשראי. אפשר גם לתרום באמצעות העברה בנקאית ישירות לחשבון הבנק של סטפנו בשטוקהולם:
 Account owner: FARKAS STEFANO
Adress: Sweden, Stockholm

Bank Nordea Account number: 670307-4671
IBAN: SE8930000000006703074671
BIC (SWIFT-adress):NDEASESS

אחרי שתרמתן, אנא שילחו לי במייל את האישור שקיבלתן מפייפאל , על מנת להכנס להגרלה ולקבל את השובר להתאמת האיפור.
כתובת המייל שלי :  savestefano@gmail.com
ההגרלה תיערך בפיקוח רואה חשבון קרלוס צ'רטין ביום ראשון 10.7.2011
אשמח ואודה לכל מי שתוכל להעלות את הפוסט הזה ו/או קישור אליו, או כל איזכור אחר לפי שיקול דעתכן אצלכן בבלוג האישי שלכן ובקומונות הסגורות, או לעשות לו לייק.
ולסיום.....הרשו לי לרגע לחזור להתחלת הפוסט....                                                                          
על קיר אחד בפייסבוק כתוב: vanner kommer och gar….. valdigt fa bestar שזה בתרגום חופשי משוודית לעברית "חברים באים והולכים..... מעטים נשארים".
המשפט הזה מופיע על קיר של ילד בן 16, ילד שגדל עם אבא חד- הורי. לאבא של הילד הזה קוראים סטפנו פרקש.
תודה על ההקשבה ותודה גדולה על העזרה והנתינה. לחיי החברות.
טלי פלד

טלי וסטפנו
Tally & Stefano

אני תרמתי. ואתם?... 

Friends come and go…..very few remain
On one wall in facebook it says in Swidish:" Vänner kommer och går... väldigt få bestå"r, in EnglishFriends come and go…..very few remain.
In the facebook era, you can find or add friends by clicking a button, social relationships have become simpler faster action.
Stefano Farkas is a friend of mine, for over 20 years, non virtual crossing borders between Israel, England, Sicily and Sweden. Stefano is a Jewish man, a real Zionist who has always been a good ambassador for Israel. Stefano is clever and brilliant, handsome and creative. A person with passion who loves and enjoys every minute of life. I can say for sure that every Jewish mother would want him as a son in law.
Stefano is very sick with cancer, a very aggressive type of cancer. He was treated with chemo for 5 months, but the cancer just kept on growing. If he cannot  stop the cancer, he will not make it to September.
As I said before, Stefano is a dear friend, and a single parent to his 16 old son. Friends are part of us. I want to introduce Stafano to you, via his blog and personal diary at his website. www.stefanofarkas.com I invite you to read and fall in love with this unique man.
By clicking the blue frame at the site, you'll see a movie taken few days ago. Stefano explains his situation, where he asks for 1,000 friends to donate 10 Euro each, in order to fly to Mexico to get treatment that might save his life.
It is difficult for me to ask for help, from total strangers, but, Stefano is like a brother to me, so I've decided to do my very best to help him find 1,000 friends from whom he needs a hug..
In appreciation to those who donate and help my friend, I will be entering all of you into a lottery, in which one of you will benefit from my knowledge and professional ability.
I'm a professional film&T.V. makeup artist, and own a small makeup company. Every donation of 10 Euro, entitles to one entry to the lottery. The winner will receive a personal makeup workshop to be held in your home, anywhere in Israel, for you and two friends. In addition, only the winner will receive a basket worth 500NIS of Tally Peled makeup products.
Each donation of 10 Euro represents another chance to win the big prize, so feel free to donate. As well, in order to express my thanks, all those who participate in this important request will receive an open ended certificate, for a free makeover at my studio in Jerusalem.
How can I donate:
Go into Stefano's website at www.stefanofarkas.com, click the blue square (please read), which will guide you directly to stefano's  Paypal donation page. If you don't have a Paypal account, you can still do so using your credit card, on the same page at Paypal.
You can also transfer founds directly into Stefanos Bank ccount in Stockholm:
Account owner: FARKAS STEFANO
Adress: Sweden, Stockholm

Bank Nordea Account number: 670307-4671
IBAN: SE8930000000006703074671
BIC (SWIFT-adress):NDEASESS
In order to enter into the lottery, please email me the Paypal approval and receipt of the transaction to: savestefano@gmail.com
The drawing will take place on 10.7.2011 under the supervision of accountant Carlos Chertin.
Please feel free to link your blog this posting, pass this on to your friends and "like" us.
And now, if you will indulge me. On one wall in facebook it says in Swidish:" Vänner kommer och går... väldigt få bestå"r, in English:Friends come and go…..very few remain. This sentence appears on the wall of a 16 years old boy, who is being raised by a single father. His father's name is Sterfano Farkas.
Thanks for reading and for your generosity. May we all experience good health and a long life, surrounded by love of family & friends.
Tally Peled.


יום שבת, 18 ביוני 2011

הדרכות פה! DIY cake decoratios tutorials

חברות צוות ה-DT שלנו לא נחות לרגע. הבלוגים שלהם מתרעננים כל הזמן בהדרכות חדשות, שוות ויצירתיות. אז לטובת מי שפיספס, לא ראה, לא ידע - הנה המקבץ של הזמן האחרון:-


מתוך הבלוג של שרית הלוא היא מיס פטל:


עוגת פרה לשבועות
ואירוע שכולו כחול לבן

ומרעיונותיה של יוד (יהודית זר אביב):-


Men VS Cow

וטארטלטים מעוררי תאבון

ואילו עינת מ'קישקושיאדא' לקחה את חותכן האבטיח למחוזות קראפט אחרים (וצ'יפרה גם בהדרכת וידאו מצולמת)...

וגם עשתה בעזרתו פרצופים מצחיקים

ואחר הצהריים אחד הכינה ארטיקי שוקולד HOME MADE מתוך הספר 'אופים עם שוקולד' של ננסי למברט-

קינוח משגע ממטבחה של עירית
קרם גבינה וניל ודובדבנים. הרשומה הזו עשתה גלים בפייסבוק, והיתה קינוח חג השבועות בכמה וכמה בתים...


וממוחה הקודח של גלית זינגמן:-
 על קייקפופ'ס ועיצוב אירועים (+חשיפה של השקיות החדשות שלנו - רואים את הנקודות פה בתמונה? גלית מיחזרה שקית שלנו! כבר אמרתי שאני מתה על נקודות?... + חשיפה של שתי דוגמניות מהממות שהן הבנות של אביגיל, אחת ממעצבות העוגות המוכשרות שישנן)



 עוגיות אבטיח קייציות:-

וממטבחן של גלית ושרית שכותבות את הבלוג SWEETIES:-


 ואחרונה חביבה יצירותיה המשגעות של מוני (היא מיתוש) :-


עוגיות שמתאימות לכל מי שמסיים תקופת לימודים בחייו. בכל גיל. אפילו למסיימי הדוקטורט!
ההדרכה המקסימה הזו כוללת גם הסבר מצולם של טכניקת חיבור עוגיות-

עוגיות סוכריה, או סוכרית עוגיות-

ברכת יומולדת בצורת עוגיה ע-נ-ק-י-ת!

מי שלא יודע - מוני היא אחת משתי הכותבות (יחד עם לילך שיפמן) של הספר המקסים 'עוגות שעושות מסיבות'.
אני פריקית של כל מיני Making of למיניהם אז שראיתי את רשומת המאחורי הקלעים שכתבה מוני על תהליך כתיבת הספר - מיד רצתי לקרוא אותה. כדאי לכם גם.





שיהיה שבוע טוב עם הרבה בשורות טובות,
ליהי

יום חמישי, 9 ביוני 2011

זילוף ורד (בערך) בשיטת וילטון (+דרושה עובדת)

נתחיל במנהלות? 
אנחנו מחפשים עובדים. כל הפרטים פה.
וגם - נותרו מספר מקומות אחרונים בסדנת קישוט העוגיות עם מיתוש (מוני רוקח).
******************

ועכשיו לכייף:-
איך מכינים ורדים בשיטת 'המסמר' של וילטון.

נזדקק ל:
רויאל אייסינג סמיך ויציב בשקיות זילוף (סמיך זה אומר ממש מרקם של קרם חמאה. יציב ולא נוזלי כלל).
צנטרים - אחד בצורת עיגול (גודל 3) והשני בצורת עלה (מספר 57# או 58#)
מסמר זילוף
חתיכות מרובעות של נייר אפיה בערך בגודל של 1X1 ס"מ
(אפשר שתי שקיות זילוף - אחת עם כל סוג צנטר, או להחליף צנטרים בקלות בכל פעם ע"י שימוש במתאם. זה בעיקר עניין של נוחות ושל כמות - אם תרצו להכין המוני ורדים - עדיף כבר שתי שקיות...)

מתחילים בנקודת רויאל קטנה על המסמר
 שמשמשת כדבק לחתיכת נייר האפיה, ולמעשה מצמידה אותו למסמר הזילוף.
 עכשיו שהנייר מודבק למסמר - אפשר להתחיל!
 בעזרת צנטר העיגול זלפו גבעה קטנה. הגבעה צריכה להיות בערך בגובה של 1.5 ס"מ. כדי לעשות אותה "גבעתית" בעלת ראש מחודד - התחילו לזלף את בסיס הגבעה וכל פעם הפחיתו את הלחץ על שקית הזילוף ובמקביל משכו אותה מעלה. זה יצור את השפיץ המחודד בקצה הגבעה.
עכשיו מתחילה העבודה עם צנטר העלה - מזלפים כאשר צידו הרחב של הצנטר פונה כלפי מטה (לכיוון המסמר), וצידו הצר פונה כלפי מעלה (לכיוון התקרה). כוונו את החלק הרחב של הצנטר כך שיגע בעדינות בגבעת הרויאל שעל המסמר ותוך כדי זילוף (הפעלת לחץ עדין על שקית הזילוף) - סובבו את המסמר. שימו לב שאתם מזלפים ונוגעים רק בשפיץ הגבעה ולא מתחילים מבסיסה (כלומר לא נוגעים במסמר)!
המשיכו לזלף ולסובב את המסמר במקביל עד שיווצר עיגול שלם של רויאל. המשיכו עוד טיפונת כפי שמתואר בצילום, כדי לא ליצור עיגול מושלם אלא כזה שסופו עולה במעט על נקודת ההתחלה. 
עכשיו מוסיפים עלים. עקרונית ישנה שיטה האומרת לזלף 3 עלי כותרת בשכבה הראשונה, 5 בשניה ו-7 בשכבה האחרונה. אם זה מסתדר לכם - יופי! אבל ממש לא חייב. כל עוד תזלפו מספר אי-זוגי של עלים - זה בסדר, זה יראה טוב. תזלפו עד שהתוצאה נראת לכם ומוצאת חן בעניכם.
כדי ליצור את עלי הכותרת שוב מחזיקים את שקית הזילוף כך שחלקו הצר של הצנטר פונה כלפי מעלה. מחלקים את הבסיס (בראש, לא באמת) לשלושה ומזלפים שלושה עלים כאשר החלק הרחב צמוד יחסית לגבעה, החלק הצר של הצנטר מורחק מבסיס הפרח וביד השניה נעשה סיבוב המסמר. אחרי שעושים את זה כמה פעמים כדאי להוסיף עוד פעולה שמוסיפה מאוד לניראות של הפרח - מרעידים מעט את הזילוף כך שעלי הכותרת מקבלים תנועתיות (בתמונה העליונה זילוף עלה כותרת ללא הרעדת הזילוף, ובתמונה למטה זילוף העלה עם הרעדת הזילוף. רואים את השוני בעלה שמתקבל?)
הנה. ככה. יופי!
 עכשיו פשוט ממשיכים באותה הדרך לזלף עוד ועוד עלים כאשר כל עלה חדש מתחיל בחפיפה קטנה מעל העלה הקודם.
ועוד...
ועוד כמה... עד שזה נראה יפה בענייכם.
מניחים לייבוש מלא באויר.

אפשר להכין ורדים כאלה כשיש שאריות רויאל - זו דרך נהדרת לנצל אותן. ותראו פה מימין - אלו פשוט בלי כל עניין העלים וכו' - פשוט מזלפים זילוף אחד ארוך ומתמשך תוך כדי סיבוב המסמר ואז נוצרים ורדי הספיראלה האלו.




זילוף נעים,
ליהי




יום שלישי, 7 ביוני 2011

אני בשלה! (+ free printable)

שבועות הוא אחד החגים האהובים עלי - חגיגי מאוד, אבל לא ארוך מדי, אוכל טעים ואהוב - אבל לא כבד מדי, החגיגיות בלבוש הלבן של כולם, הזרים על הראש, הטנאים המקושטים ובעיקר המחשבה - מה לשים בטנא, אילו ביכורים יש לי להציג בגאווה השנה.
גם בגן של קטינא נחגג שבועות בחגיגה שמחה ומשובבת נפש, חצר הגן הפכה פניה ובמקום מכוניות, כדורים ועגלות בובות מוקמו להן באלות של חציר, דובי נעול מגפי רפתן וכובע קש נוהג בטרקטור ירוק, קערות אמייל ישנות, אשכולות ענבים שמנמנים, עלי גפן ותאנה, פרות קטנות מוקמו בכל מיני פינות ניסתרות, תפרחות רימון אדמדמות ושיבולים זקופות וצהובות.


שנה שעברה, לאחר שירי החג והריקודים, כל ילד קיבל מעין מדליה - קרטון אדום בצורת רימון, עליו תמונתו ועל גבו כמה מילים שהילד העיד על עצמו במה "הבשיל" השנה, מה הבשיל אצלו.
טנא מעיסת נייר
קטינא שלנו העידה על עצמה ש"אני בשלה! אני יודעת לדבר, לטפל בתינוקת, לשים סנדלים (הטעות במקור), להתכסות לבד, אני יודעת שאסור לחטוף, אני יודעת לצייר, לגזור, להשחיל חרוזים, אני יודעת שאלך לנטע..."
אני מה"מדליה" הזו התרגשתי עד דמעות. זה היה נראה לי תפיסת רגע כל-כך אותנטית ומקסימה והחלטתי לאמץ לי את מנהג הגן וכל שנה לשאול אותה ולהנציח מה הבשיל אצלה השנה.
לכבוד עריכת השאלון הערב - הכנתי לי דף מעוצב בפוטושופ - אתם מאוד מוזמנים לקחת אותו, להדפיס אותו ולשאול את ילדיכם מה הבשיל אצלם השנה...


חג שבועות שמח, נעים, טעים וכייפי,


ליהי