יום רביעי, 31 באוגוסט 2011

ורוד ומתוק+בלוג קנדי

ורוד לי ורוד לי...
איזה כייף זה ורוד - נעים, בתולי, רך, תינוקי, טומן בחובו הבטחות שעתידות להתגשם... בגלל זה היה לי קל נורא לבחור צבע לאירוע הפתיחה של החנות החדשה שלנו, ותחת השראת הצבע גם עיצבתי את ההזמנה המוקדמת הזו - 

אנחנו נחגוג לנו ביום שישי בבוקר, 9/9/11 החל משעה 10:00.
יהיו מוצרים חדשים, אנשים שאוהבים עוגות יפות וטעימות, תוכלו להכיר את ה-DT המופלא שלנו מקרוב ולהשתתף בסדנא בסגנון ה-MAKE&TAKE, נתבשם לנו בלמברוסקו צונן ומבעבע ונאכל אוכל קטן, טעים וורוד.
מה יכול להיות קטן טעים וורוד? ובכן - לא אספר לכם את כל ההפתעות אבל הנה אחת שאני יכולה לחשוף - קייק פופס. מכירים?

 תוהים איך עושים את צורת הקאפקייק המושלמת הזו? הנה. ככה:- 



 זהו מוצר חדש חדש שעכשיו אנחנו מייבאים לארץ, ומהנסיונות המטורפים שאנחנו עורכים פה - זה להיט היסטרי!! (פוסט מיוחד יוקדש לו בקרוב).
הציפוי של הקייקפופס נעשה או באמצעות הקנדי מלטס (שניתן להשיג אצלנו) - 
או שניתן לצבוע שוקולד לבן בעזרת צבעי הג'ל של מג'יק קולור שעובדים נפלא איתו.
את הקייקפופס ניתן או לתקוע על מקל סוכריה (ומכאן ה-POPS) או שלא. ואז ניתן לסדר אותם על מתקן יפה. נגיד כזה:-


למקרה שלא היה ברור - את כל המוצרים, המעמדים והאיבזרים - ניתן לקנות אצלנו - הם יוצגו לראשונה באירוע הפתיחה שלנו, כולל המעמד הורוד המטריף הזה , שיש אותו גם בלבן.

רוצים גם להכין קייקפופס? הנה בלוג קנדי ורוד-מתוק:
בין משתתפי הבלוג קנדי אגריל חבילה להכנת קייקפופס מתוקים כאלה. החבילה כוללת תבנית (cake pop mold), מקלות סוכריה, קנדי מלטס, עטרות נייר מנוקדות, סוכריות צבעוניות לזריה וצלחת תצוגה תואמת של גרין גייט.
איך משתתפים?
איך זה הולך? אז ככה - כדי להכנס להגרלה:
1. נרשמים לקבלת עידכונים פה בבלוג ומצטרפים לפאן פייג' החדש שלנו בפייסבוק.
2. מפרסמים את הבלוג קנדי בכל מקום שנראה לכם (הכל תופס, גם פייס בוק, קומונות, פורומים - הכל!).
3. מעלים פה תגובה עם לינק לפרסום. 
4. עד מתי? עד ה-7/9/11 בחצות ניתן להשתתף.
רוצים להגדיל את הסיכוי לזכות? בבקשה!
כל פרסום מאפשר הוספת תגובה נפרדת. יותר פרסומים = יותר תגובות בשמכם = סיכוי גדול יותר לזכות.

ולסיום, יש מי שלא מכיר את עוגת הקשת בענן?
ובכן תכירו את אחותה הקטנה והרגועה. פשוט מושלם, לא?


 אז עד יום שישי שתהיה לכל הילדים והוריהם שנת לימודים מהנה ומוצלחת,
מחכה לראות אתכם בתשיעי,
ליהי








(תמונות העוגה לקוחות מתוך הבלוג הזה)

יום חמישי, 4 באוגוסט 2011

איך יוצרים סרט מבצק סוכר-הדרכה



סרטי בצק סוכר הם דרך נהדרת לקשט ולהדר עוגות. בטח שמדובר בעוגת מתנה, אבל גם על דופן העוגה זה מוסיף הרבה קסם ומראה אלגנטי לעוגה.
ניתן להבריק את הסרט בעזרת אבקות איבוק, לדגם אותו בעזרת מערוכי טקסטורה או חותמות או בכלל (אחרי ייבוש) לנקד אותו או לעטר אותו בעזרת צבע מאכל ומכחול ובכך להקנות לו מראה שונה כל פעם.


למה נזדקק?
בצק סוכר פיסולי צבוע בצבע לבחירתכם
מערוך
מקל פיסול גלגלת חלקה
דבק אכיל או מים

מגבות נייר
צמר גפן או מילוי כריות
סלוטייפ
שקית ניילון קטנה

חיתכו את שקית הנילון לשנים. עשו מהצמר גפן גליל קטן והכניסו אותו לתוך השקית. גללו מעליו נייר מגבת נקי והדביקו את הקצוות שלו בסלוטייפ כדי שלא יפתח.
הכינו שניים כאלה.

 רדדו את בצק הסוכר לעלה דק, אם רוצים לדגם את הסרט (בעזרת מערוך טקסטורה וכד') זה הזמן. חיתכו ממנו בעזרת הגלגלת החלקה שני מלבנים. הכניסו אחד תחת שקית פלסטיק שלא יתייבש.
קחו את אחד המלבנים, הניחו במרכזו את אחד מגלילי נייר המגבת ומרחו מעט דבק אכיל או מים בקצהו.
 הצמידו את שני קצוות הבצק כך שיחבקו את מגבת הנייר.
 קחו את קצוות הבצק והחלו לכווץ אותן. קודם מהמרכז
וכעת הצמידו את הפינות בעזרת מעט דבק אכיל או מים.
 חיזרו על כל השלבים גם עם המלבן השני.
חיתכו את הבצק העודף ומרחו מעט דבק אכיל או מים במקום החיתוך.

 הצמידו את שני חלקי הסרט אחד לשני ותנו להם להתייבש מעט לפני שנמשיך.
** אגב - אם תרצו שהסרט יעמוד - תנו לו להתייבש לא שהוא שוכב כמו בתמונות פה, אלא שהוא עומד.**
 רדדו עלה בצק סוכר פיסולי נוסף למרכז הסרט (כמובן שאין חובה שיהיה באותו צבע), קפלו אותו מעט כך שיקבל מראה של בד.
 מרחו מעט מים והדביקו את הבמק על החיבור.

 ניתן לסיים פה, ואז נותנים לסרט להתייבש לגמרי לפני שמוציאים את גלילי נייר המגבת, או להמשיך לשלב הבא. עניין של טעם ותלוי בעוגה. מרדדים עוד בצק סוכר, חותכים אותו למלבן ומקוצ'צים את אחד הצדדים. מצמידים בעזרת דבק אכיל או טיפונת מים. ניתן גם להחליט ברגע האחרון אם להוסיף את ה"זנבות". אז גם הרבה יותר קל למקמם אותם על העוגה במראה יותר טבעי.


ומוכן!




איך זה נראה על עוגה?
הנה כמה תמונות מתוך של גלית זינגמן מנמשים




לפני סיום - בקשה קטנה:
דף הפייסבוק שלנו נמחק. אתם מאוד מאוד מוזמנים להכנס לדף החדש. גם אם הייתם אוהדים בעבר - אתם כבר לא. כדי לאהוד אותנו שוב כנסו לדף הפייסבוק ועשו שוב לייק. תודה.


אם השתמשתם בהדרכה - בואו תשוויצו על הWALL שלנו!


קישוט מהנה ,
ליהי






ותודה ל cake journal