אני סאקרית של מחוות קטנות ומדוייקות ו-וולנטיינס הוא בדיוק התרוץ שמתאים להן.
עזבו אותי מזרי ורדים ענקיים, דובוני פרווה ורדרדים ומברקים מזמרים, תנו לי קופסאת שוקולדים איכותית (והזדמנות לאכול את כולם לבד, בשקט), אמבטיה ריחנית או ספל קפה ענקי עשוי בדיוק לטעם שלי.
קוביות הסוכר האלה הן בדיוק מה שימתיקו ויהפכו את כוס הקפה הזו להכי רומנטית שיש. הן כל כך מתוקות, כל כך צבעוניות וכל כך מתאימות למי שאוהבים.
זה לא ממש מתכון אלה יותר הנחיות כלליות.
בדרך הזו ניתן להכין קוביות סוכר צבעוניות בכל הצורות והגדלים בעזרת חותכנים ייעודיים מחנויות מתמחות, או מהחותכנים שיש בחדר הילדים. ניתן כך גם ליצור פסלים מתוקים עם הילדים – צובעים את הסוכר, הם מפסלים, משאירים ליבוש ובסוף נשארת לנו סוכריה מתוקה וצבעונית.
קשה לומר כמה קוביות סוכר הכמויות האלה יוצרות כי זה תלוי בגודל החותכן שתבחרו.
450 ג` סוכר לבן (כ 2.5 כוסות)
כ-3 כף מים
צבע מאכל
חותכנים בצורה הרצויה
ניר אפיה
נשים את הסוכר בקערה ונוסיף לו כף מים, ואז עוד אחת עד שמתקבל מרקם של חול רטוב. נוסיף את צבע המאכל ונערבב היטב להטמעה אחידה של הצבע.
נפרוס נייר אפיה ועליו נמקם את החותכן. נתחיל למלא את החותכן בסוכר הרטוב ונהדק אותו היטב היטב בעזרת האצבעות עד שימלא את החותכן בדחיסות.
נסיר את החותכן בעדינות ונשאיר את הסוכר להתייבש ל-24 שעות.
נחזור על התהליך להכנת כמה קוביות סוכר.
רוצים עוד רעיונות ליום האהבה?
ליהי
בית דרך חיים ממוקמם בצפון נמל תל-אביב שבשעה הזו היה שקט ובהיר. כבר בכניסה קיבלתי כרטיסית 'תידלוקים' שהבהירה שהלו"ז הצפוף כולל מסז' קצר, יעוץ עם תזונאית ונטורפתית ועוד מסז' אחרון לנשמה בצורת סדנת השראה עם אפרת דה-בוטון המופלאה.
עיצבתי לי מחברת השראה פרטית ואישית לכל החולמות שנחלמו ולאלה שעוד נחלמים... 
